Echtes Olivenöl beinhaltet unzählige gesundheitsfördernde Substanzen. Der Olivenbaum ist einer der resistentesten Bäume, sogar wenn er abbrennt oder gefällt wird, spriesst er schon nach kurzer Zeit wieder mit voller Kraft neu aus. Diese Energie finden wir auch in seinem Öl und in seinen Blättern. Um diese Energien und Vitamine im Olivenöl zu erhalten, ist es wichtig das Olivenöl schnell und behutsam aus den Oliven zu gewinnen.  Wir empfehlen zusätzlich zum regelmässigen Gebrauch in der Küche unser Olivenöl als Körperlotion mit Zitrone oder im Bad mit einem Esslöffel Olivenöl als Badezusatz zu geniessen.

Die Wahrheit des Olivenöls

Auf unserem Olivenhain produzieren wir Extra Vergine Olivenöl bester Qualität. Wir betreuen und revitalisieren den teils verwilderten Olivenhain mit grösster Sorgfalt und produzieren so echtes Extra Vergine Olivenöl bester Qualität.

Wir hegen und pflegen jeden Olivenbaum während des ganzen Jahres, um ein charakteristisches und spezielles Extra Vergine Olivenöl mit Wildoliven herzustellen.

Uns liegt die Artenvielfalt am Herzen. Deshalb haben wir uns bewusst gegen eine Monokultur entschieden. Auf unserem Land findet man neben wilden Blumen und Mirten auch Mandel-, Feigen- und Lorbeerbäume und es bildet den Lebensraum für verschiedenste Vögel und Reptilien wie zum Beispiel den Wiedenhopf (ital. L’UPUPA). Um diese Naturschönheit zu bewahren, verzichten wir auf Pestizide und chemischen Dünger.

PREISGEKRÖNTES L’UPUPA OLIVENÖL

Unser Olivenöl L’UPUPA der Ernte Oktober 2015 hat in New York City den Silber Award gewonnen hat – übrigens eine der angesehensten Olivenöl Competitions der Welt!

Alle paar Jahre nehmen wir an einem Wettbewerb teil um sicher zu gehen, dass wir mit der Qualität unseres Olivenöles auf dem richtigen Weg sind. Zuvor haben wir am Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Wettbewerb 2012 und 2013 ebenfalls eine Silbermedaille gewonnen.

OLIVENTEE

Wie die Olivenfrüchte tragen auch die Blätter des Olivenbaumes gesunde Substanzen und Antioxidantien in sich. Der Olivenbaum ist ein sehr resistenter Baum. Seit Jahrtausenden werden die Oliven zu Öl verarbeitet und als Lebenselixier konsumiert und die wohltuenden Fähigkeiten der Blätter als Extrakt oder im Tee genutzt.

Die Olivenblätter wirken zum Beispiel als Stärkung des Immunsystems, als Energiespender bei Antriebslosigkeit oder als Anti-Aging Medizin. Zusätzlich haben sie eine ausgeprägte antibiotische Wirkung bei Fieber oder rheumatischen Erkrankungen.